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當我們經營一家超市的時候，就會用到冷柜產品，超市冷柜使用過一段時間之后就會出現結冰現象，今天我們就針對這一現象作出分析并解決。

其實根據我們的制冷工程師一分析就會發現，超市冷柜結冰這種情況主要是因為超市冷藏展示冰柜內濕度較大，而超市冷柜在工作時冰柜內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷柜內空氣水分就會聚集到柜體后背上凝結成冰或者結霜，當超市冷柜停止工作時由于超市冷柜內部溫度的上升冰就可以化成水從出水口處流出。在夏季的時候由于空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此超市冷柜內部結霜或結冰現象會相對較重一些。

超市冷柜使用久了之后，結冰是不可避免的，針對這一情況，我們需要注意這幾點：

1、超市冷柜應盡量減少開門次數和開門時間。

2、注意排水孔是否被臟東西堵住，如果被堵住，請盡快進行疏通。

3、超市冷柜關門后一定要檢查門體是否關嚴，防止門封出縫隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品區域需要留有一定的空隙，特別是食品不能太靠近冷柜內膽后壁。

另外在防止超市冷柜結霜結冰時，還有一個重要的參考就是在冷柜的選擇上：風冷型冷藏柜可以很好的解決由制冷帶來的冷柜結冰現象。但是對于需要冷凍的超市冷柜來說，那就需要自己的日常維護了。

在現有的商用冷柜市場上，傳統的冷柜大多為直冷制冷型冷柜：既通過冷氣的自然對流來冷卻食品，所以在冷柜內的空氣遇到溫度較低的冷柜內壁時，就會在其表面形成霜最后結成冰。風冷型：風扇電機將通過蒸發器冷卻后的柜內空氣形成上下循環，達到制冷的目的。能大幅度降低冷藏柜結霜的可能性。也就更有效的降低了冷柜內部結冰的麻煩了。