在冷柜行業，冷柜制冷方式分為風冷和直冷，直冷型冷柜在使用長久以后就會產生結霜想象，因為直冷型冷柜是靠內壁制冷，久而久之就會在內壁產生一層霜，如果不及時清理，就會越來越厚，嚴重影響冷柜制冷，并且增加耗電量。不但會這樣，而且當柜體內壁結霜時，會使里面的飲料粘在內壁上拿不出來。當蒸發器結霜時那就更糟了，會導致熱阻增加、傳熱系數下降，所以我們應及時除霜。這樣不僅可以提高冷柜制冷速度，而且可以更好的保養。
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如果大家購買的冷柜是直冷型，那么就要考慮結霜問題的處理。當出現結霜現象時，人們首先想到的方法肯定就是人工除霜了，這種方法簡單易行，對柜內溫度影響小，但勞動強度大，除霜可能不夠徹底，并且有局限性。還有就是用水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發器表面噴淋使霜層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，柜內溫度波動小，但是水沖霜容易讓柜子使用壽命降低。這種是普通的除霜方法，也被很多客戶用來使用，但是很費人力，那么是否有其他方法呢？當然為了提高除霜效果，而且還可以節約人力，就會出現其他方法。下面中奧冷柜就和大家做一些介紹吧。電熱融霜，利用電熱元件發熱對冷柜來進行融霜。系統簡單，操作方便，易于實現自動化，但耗電多。其次熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣，在冷凝時放出的熱量來融化蒸發器表面的雙層。其特點是適用性強，在能量利用方面比較合理，對氨制冷系統而言，除霜的同時還能把蒸發器中的積油沖出，但融霜時間較長，對柜內溫度有一定的影響，制冷系統分調節站復雜。這些方法目前在市場上和生活中被廣泛用來除霜，相信大家在使用冷柜過程中，也許會發現更好的除霜方法，可以分享出來，和大家一起研究，找出更好的方法來方便我們的生活。
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