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無論是水果保鮮柜還是冷柜都是需要定期清洗消毒的，一般遇到下雨天，天氣比較潮濕，保鮮柜容易出現發霉狀況，因此清洗消毒工作一定要做好，長期保持保鮮柜的清潔，有益于食物的保存，不會影響到我們的身體健康。

1、清理冷柜內部之前需要先拔掉電源，將里面存放的食物全部拿出來；

2、用軟抹布蘸上清水或者洗潔精進行清洗；

3、用軟毛刷清理保鮮柜背面的通風口，切忌不要用濕布，否則容易導致生銹；

4、柜門中的密封條可以用酒精浸過抹布進行清潔擦拭，用1:1的醋水調和也是可以用來擦拭密封條的，消毒效果也很好；

5、我們在清潔開關、照明燈、溫控器這類設施的時候，需要將抹布或者海綿擰干一些進行擦拭；

6、保鮮柜的外殼經常會有灰塵，需要我們每天進行擦拭，表面灰塵只需用濕抹布擦拭即可。

水果保險柜不注意清潔消毒會產生一些有害的菌體，對于食物影響比較大，人們食用了這些食物是會對身體產生危害的，所以日常生活使用中一定要做好清潔消毒工作。